Contributi di Generale Lee
Utente con 105 modifiche. Utenza creata il 2 gen 2015.
19 gen 2024
- 13:1713:17, 19 gen 2024 diff cron −8 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione attuale
- 13:1013:10, 19 gen 2024 diff cron +127 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione
- 12:0212:02, 19 gen 2024 diff cron −104 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi Nessun oggetto della modifica
12 set 2022
27 ago 2022
- 16:1116:11, 27 ago 2022 diff cron +202 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi Nessun oggetto della modifica
- 16:0516:05, 27 ago 2022 diff cron +181 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione
- 15:5415:54, 27 ago 2022 diff cron −27 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Ingredienti per 4 persone
- 15:5115:51, 27 ago 2022 diff cron 0 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Ingredienti per 4 persone
- 15:5015:50, 27 ago 2022 diff cron 0 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Ingredienti per 4 persone
23 ago 2022
- 14:5814:58, 23 ago 2022 diff cron −13 Libro di cucina/Ricette/Scorzette Nessun oggetto della modifica
5 apr 2022
- 15:4315:43, 5 apr 2022 diff cron −1 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione
- 15:4215:42, 5 apr 2022 diff cron −7 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione
17 mar 2022
- 15:3415:34, 17 mar 2022 diff cron +57 Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica →Consigli
- 15:3315:33, 17 mar 2022 diff cron +20 Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica →Consigli
- 15:2515:25, 17 mar 2022 diff cron +22 Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica →Preparazione
16 mar 2022
- 13:5313:53, 16 mar 2022 diff cron −4 Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica →Preparazione Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
15 mar 2022
- 15:4815:48, 15 mar 2022 diff cron +89 Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica Nessun oggetto della modifica
- 15:3415:34, 15 mar 2022 diff cron +90 Libro di cucina/Ricette-Pasta Nessun oggetto della modifica attuale
- 15:3215:32, 15 mar 2022 diff cron +90 Libro di cucina/Ricette per regione →Basilicata attuale
- 15:3215:32, 15 mar 2022 diff cron +90 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Pasta attuale
- 15:3015:30, 15 mar 2022 diff cron +1 170 N Libro di cucina/Ricette/Ferricelli con noci e mollica Nuova pagina: I '''ferricelli con noci e mollica''' sono un primo piatto tipico della Basilicata. Preparato con i ''ferricelli'', nome dialettale locale per indicare i maccheroni al ferretto, é particolarmente diffuso nei comuni della Val d'Agri e delle Dolomiti Lucane. == Ingredienti == per '''4''' persone * 400 g di ferricelli * 20 gherigli di noci * 80 gr. di pane raffermo * 1 spicchio d'aglio * olio EVO q.b. * sale q.b. == Preparazione == # Tritare finem...
10 mar 2022
- 23:0923:09, 10 mar 2022 diff cron +78 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Pesce Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
9 mar 2022
- 11:3611:36, 9 mar 2022 diff cron +9 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Preparazione attuale Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
- 11:3211:32, 9 mar 2022 diff cron +1 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Preparazione Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
- 11:2911:29, 9 mar 2022 diff cron +3 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Preparazione Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
7 mar 2022
- 14:4614:46, 7 mar 2022 diff cron +12 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Ingredienti Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
- 13:5613:56, 7 mar 2022 diff cron +52 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Consigli
- 13:5413:54, 7 mar 2022 diff cron −6 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate →Ingredienti
- 13:5313:53, 7 mar 2022 diff cron +90 Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate Nessun oggetto della modifica
- 13:3713:37, 7 mar 2022 diff cron +66 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Patate
- 13:3713:37, 7 mar 2022 diff cron +66 Libro di cucina/Ricette per regione →Basilicata
- 13:3613:36, 7 mar 2022 diff cron +1 276 N Libro di cucina/Ricette/Patate arraganate Nuova pagina: Le '''patate arraganate''' o '''raganate''' (nome dialettale che significa ''patate gratinate'') sono un contorno tipico della cucina lucana. ==Ingredienti== Per 4 persone: *500 gr di patate pasta gialla *250 gr di pomodori ramati *100 gr di mollica di pane (possibilmente raffermo) *150 gr di cipolla *Pecorino q.b. *Olio *Origano *Sale *Pepe nero ==Preparazione== #Pelare e tagliare le patate a fette piuttosto sottili (circa ½ cm) e metterle in acqua fr...
5 mar 2022
- 16:5516:55, 5 mar 2022 diff cron −1 Libro di cucina/Ricette/Grattonato →Preparazione
- 16:0916:09, 5 mar 2022 diff cron +5 Libro di cucina/Ricette/Grattonato →Ingredienti
- 13:5313:53, 5 mar 2022 diff cron +52 Libro di cucina/Ricette-Carne Nessun oggetto della modifica attuale
- 13:5213:52, 5 mar 2022 diff cron +52 Libro di cucina/Ricette per regione →Basilicata
- 13:5113:51, 5 mar 2022 diff cron +1 072 N Libro di cucina/Ricette/Grattonato Nuova pagina: Il '''grattonato''' (''ungrattnoat''), noto anche come '''trippa risottata''', è un piatto tipico delle valli del Pollino in Basilicata. La ricetta originale è a base di trippa ovina e una variante più recente viene preparata con quella bovina. ==Ingredienti== * 1kg di trippa ovina (o bovina) * 200 g di pecorino grattuggiato * 4 uova * 1l di brodo di carne * 1 cucchiaio di peperone crusco in polvere * 1 cucchiaio di strutto * 1 cucchiaio di olio EVO *...
2 mar 2022
- 02:4402:44, 2 mar 2022 diff cron +201 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Preparazione
- 01:4301:43, 2 mar 2022 diff cron +74 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Mandorle
1 mar 2022
- 16:4516:45, 1 mar 2022 diff cron 0 Libro di cucina/Ricette/Pasta con i peperoni cruschi →Ricetta Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
28 feb 2022
- 10:4810:48, 28 feb 2022 diff cron +48 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Frittate Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
- 10:1310:13, 28 feb 2022 diff cron +11 Libro di cucina/Ricette/Calzoncelli melfitani →Preparazione attuale Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
27 feb 2022
- 12:2412:24, 27 feb 2022 diff cron +124 Libro di cucina/Ricette-Biscotti Nessun oggetto della modifica attuale
- 12:2312:23, 27 feb 2022 diff cron +74 Libro di cucina/Ricette per ingrediente →Cioccolato
- 12:2112:21, 27 feb 2022 diff cron +74 Libro di cucina/Ricette per regione →Basilicata
- 12:2012:20, 27 feb 2022 diff cron +1 531 N Libro di cucina/Ricette/Calzoncelli melfitani Nuova pagina: miniatura|Calzoncelli melfitani Dolcetti tipici di Melfi, in provincia di Potenza. == Ricetta == === Per la pasta === *1 kg. di farina *200 gr. di zucchero *4 uova *2 fichi secchi *100 ml. di olio d'oliva *vino bianco q.b. === Per il ripieno === *1 kg. di mandorle sgusciate *800 gr. di zucchero *400 gr. di cioccolato fondente ==Preparazione== #Preparare la pasta iniziando a soffriggere i fichi nell'olio, una volta tolti lasciarli raffredd...
18 feb 2022
- 16:2216:22, 18 feb 2022 diff cron +3 Libro di cucina/Ricette/Scorzette →Preparazione
- 16:1616:16, 18 feb 2022 diff cron +56 Libro di cucina/Ricette per regione →Calabria
- 16:1116:11, 18 feb 2022 diff cron +119 Libro di cucina/Ricette/Cannarìculi Nessun oggetto della modifica attuale
- 11:2611:26, 18 feb 2022 diff cron +56 Libro di cucina/Ricette per regione →Basilicata Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile
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