Libro di cucina/Ricette/Maccheroni dolci

Per approfondire, vedi Libro di cucina/Ricette/Fave dei morti.

Piatto che si prepara per il periodo di ottobre-novembre, per la ricorrenza dei "Morti" e dei "Santi".

Ingredienti

Per 4 persone:

• 30 noci
• 250 gr di zucchero semolato
• 1 limone
• 75 gr di cacao in polvere
• 3 fette di pane raffermo
• 400 gr di maccheroni senza uova

Preparazione

1. Sgusciare e tritare le noci e metterle in un piatto, assieme allo zucchero, al cacao, al pane e al limone grattugiati.
2. Cuocere la pasta e condirla con il miscuglio.
3. Mettere quindi tutto in frigo e gustare freddo.