Libro di cucina/Nutrizione

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La nutrizione è importante per ogni essere vivente perché fornisce l'energia e la materia di cui il corpo ha bisogno per vivere. I nutrienti sono molecole organiche (tranne i sali e l'acqua) e si possono suddividere in varie categorie. In questa sezione vengono raccolte alcune schede introduttive sui vari nutrienti.