Libro di cucina/Nutrizione/Vitamine
Le vitamine sono micronutrienti di varia natura chimica, che nell'organismo svolgono funzioni essenziali.
(sinonimo di vitamina C)
(sinonimo di vitamina B9 o vitamina M)
(sinonimo di vitamina B5)
(sinonimo di vitamina B8 o vitamina H)
Calciferoli
modifica(sinonimo di vitamina D)
(sinonimo di vitamina B12)
(sinonimo di vitamina K)
(sinonimo di vitamina B3 o vitamina PP)
(sinonimo di vitamina B6)
(sinonimo di vitamina A)
(sinonimo di vitamina B2)
(sinonimo di vitamina B1)
(sinonimo di vitamina E)
vitamina A
modifica(sinonimo di Retinolo)
vitamina B1
modifica(sinonimo di Tiamina)
vitamina B2
modifica(sinonimo di Ribloflavina)
vitamina B3
modifica(sinonimo di Niacina o vitamina PP)
vitamina B5
modifica(sinonimo di Acido pantotenico)
vitamina B6
modifica(sinonimo di Piridossina)
vitamina B8
modifica(sinonimo di Biotina o vitamina H)
vitamina B9
modifica(sinonimo di vitamina M o Acido folico)
vitamina B12
modifica(sinonimo di Cobalamina)
vitamina C
modifica(sinonimo di Acido ascorbico)
vitamina D
modifica(sinonimo dei calciferoli) :
vitamina E
modifica(sinonimo di Tocoferolo)
vitamina H
modifica(sinonimo di Biotina o vitamina B5)
vitamina K
modifica(sinonimo di Naftochinone)
vitamina M
modifica(sinonimo di vitamina B9 o Acido folico)
vitamina PP
modifica(sinonimo di vitamina B3 o Niacina)
Vitamine idrosolubili
modificasono le vitamine : Acido ascorbico, Acido folico, Acido pantotenico, Biotina, Cobalamina, Niacina, Piridossina, Ribloflavina, Tiamina, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, H, M
Vitamine liposolubili
modificaSono :
- Il Retinolo o vitamina A
- Il Tocoferolo o vitamina E
- La vitamina K o Naftochinone
- La vitamina D o i calciferoli: Colecalciferolo, Ergocalciferolo