Chimica per il liceo/Le leggi ponderali delle reazioni chimiche/Laboratorio 1

Scopo dell'esperienza

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Dimostrare sperimentalmente la legge di Lavoisier

Materiali e strumenti

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  • beuta o  provetta
  • acqua distillata
  • imbuto
  • bicarbonato di sodio in soluzione acquosa
  • acido acetico commerciale
  • bilancia tecnica
  • palloncino

Procedimento (prima parte)

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  1. Annotare la massa della beuta vuota (tara).
  2. Pesare circa 2 g di bicarbonato di sodio nella beuta, annotarne la massa.
  3. Misurare la massa di 10 mL di acido acetico.
  4. Unire l’aceto e il bicarbonato nella beuta. Annotare come avviene la reazione chimica.
  5. A fine reazione misurare la massa dei prodotti (sottraendone la tara).

Conclusioni, osservazioni

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  • Cosa hai osservato?
  • La massa dei reagenti è uguale alla massa dei prodotto?

Procedimento (seconda parte)

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Riproduci l’esperimento aggiungendo il palloncino:

Annotare la massa della beuta e del palloncino vuoti.

Pesare circa 2 g di bicarbonato e con un imbuto inserirlo nel palloncino.

Misurare la massa di 10 mL di acido acetico.

Tappare con il palloncino la beuta, avendo cura di unire i reagenti senza far fuoriuscire gas.

Alla fine della reazione controllare la massa dei prodotti.

Conclusioni, osservazioni

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  • Cosa hai osservato?
  • La massa dei reagenti è uguale alla massa dei prodotto?

La reazione è la seguente:

 

  • In entrambi i casi è rispettata la legge di Lavoisier? Motiva la risposta?
  • Perché la legge di Lavoisier non ha validità nelle reazioni nucleari?