Libro di cucina/Ricette/Tiramisù allo yogurt

Ingredienti

• 500 g savoiardi
• 500 g yogurt magro
• una tazza caffè
• 1 cucchiaio zucchero (oppure 2 bustine di dolcificante)
• cacao in polvere
• 10 cucchiai liquore a piacere.

Preparazione

1. Versare il caffè zuccherato (con un cucchiaio raso di zucchero o due bustine di dolcificante) in una terrina e allungarlo con un po' d'acqua.
2. In questo inzuppare leggermente i savoiardi.
3. Disporre una parte dei biscotti sul fondo di un recipiente rettangolare in modo da formare uno strato.
4. Coprire con metà dello yogurt e livellare bene.
5. Formare un altro strato di savoiardi inzuppati, quindi versare lo yogurt rimasto.
6. Mettere il tiramisù in frigorifero.
7. Al momento di servire ricoprire la superficie con il cacao facendolo cadere da un colino.

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