Libro di cucina/Ricette/Sugo ai funghi

Ingredienti

per 4 persone

• 3 cucchiai di olio
• 2 spicchi di aglio
• 50 g di burro
• 30 g di funghi secchi
• 200 cl di panna (equivalenti a un bicchiere).

Preparazione

1. Far colorire l'aglio con l'olio in un tegamino.
2. Togliere l'aglio e mettere il burro e i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida.
3. Fare rosolare.
4. Aggiungere la panna.