Libro di cucina/Ricette/Spaghetti tonno e origano

Spaghetti tonno e origano

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Una ricetta semplice e veloce per spaghetti con un saporito sugo al tonno.

Ingredienti

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per 4 persone

  • 400 g di spaghetti
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 200 g di tonno
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 manciata di origano
  • peperoncino q.b.
  • sale q.b.
  • olio (se non è già nel tonno)

Tempo totale: 20 minuti circa (dipende da quanto ci impiega l'acqua a bollire, e dal tempo di cottura degli spaghetti)

Strumenti

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  • Pentola
  • Padella
  • Scolapasta
  • Cucchiaio di legno


Preparazione

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  1. Riempire la pentola di acqua e portare a ebollizione con il coperchio
  2. Quando l'acqua bolle, salare e buttare gli spaghetti
  3. Versare nella padella il tonno con il suo olio e soffriggere con uno spicchio d'aglio e il peperoncino
  4. Aggiungere al soffritto il pomodoro e un pizzico di sale
  5. Aggiungere una manciata di origano e mescolare
  6. Scolare gli spaghetti e unire il sugo
  7. Servire cospargendo di parmigiano

Consigli

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Le quantità di spaghetti e pomodoro possono liberamente variare a seconda dei gusti.

Si consiglia di cuocere gli spaghetti un po' al dente.