Libro di cucina/Ricette/Seitan al cartoccio con olive

Ingredienti modifica

per 2-3° persone

  • una confezione di seitan
  • 20-30 g di olio extravergine d'oliva
  • rosmarino, possibilmente fresco
  • 10-15 olive nere tostate
  • sale aromatico q.b.

Preparazione modifica

  1. Scaldare il forno a 180°
  2. Marinare il seitan con olio extravergine d'oliva e rosmarino per 15 minuti.
  3. Mettere il seitan nella carta stagnola con rosmarino e olive nere e chiudere la stagnola formando una sorta di pacchetto.
  4. Lasciar riposare una ventina di minuti.
  5. Infornare per 15 minuti circa.
  6. Servire direttamente nella stagnola ancora caldo.

Ricette correlate modifica