Libro di cucina/Ricette/Seitan al cartoccio con olive

Ingredienti

per 2-3° persone

• una confezione di seitan
• 20-30 g di olio extravergine d'oliva
• rosmarino, possibilmente fresco
• 10-15 olive nere tostate
• sale aromatico q.b.

Preparazione

1. Scaldare il forno a 180°
2. Marinare il seitan con olio extravergine d'oliva e rosmarino per 15 minuti.
3. Mettere il seitan nella carta stagnola con rosmarino e olive nere e chiudere la stagnola formando una sorta di pacchetto.
4. Lasciar riposare una ventina di minuti.
5. Infornare per 15 minuti circa.
6. Servire direttamente nella stagnola ancora caldo.

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