Libro di cucina/Ricette/Pizza con i fiori di zucca

La pizza con i fiori di zucca è una variante della pizza. Questo cibo risulta saporito, anche se semplice nella preparazione e "povero" nella composizione.

Preparazione

Una volta preparato l'impasto con acqua e farina lo si stende in una teglia. I fiori di zucca si uniscono all'impasto interi. L'unico condimento è l'olio e sale quanto basta. Una volta cotta deve apparire croccante e di poco spessore, in quanto l'impasto bisogna di pochissimo lievito.