Libro di cucina/Ricette/Patate sabbiose

Ingredienti

Per 4 persone:

• 1 kg patate
• 2 spicchi aglio
• 2 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di pane grattugiato
• rosmarino q.b.
• salvia q.b.
• sale q.b.

Preparazione

1. Tagliare a cubetti le patate, tuffare in acqua bollente per 5 minuti e poi scolare.
2. Versare in una terrina contenente aglio, rosmarino, salvia tritati e pane grattugiato.
3. Riscaldare l'olio in un tegame da forno. Versare le patate e infornare a 200° per 30 minuti circa.
4. Prima di servire, salare.

Consigli

• Accompagnare con un arrosto.