Libro di cucina/Ricette/Krumiri
Innanzitutto, come ogni cuoco degno di titolo, lavarsi le mani e sgomberare la superficie su cui si lavorerà.
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In seguito preparare ordinatamente i seguenti ingredienti:
Ingredienti
modifica- 130 gr di farina
- 100 gr di burro ammorbidito
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di miele millefiori o di castagne
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- 1 pizzico di semi vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Preparazione
modifica- Preparate 2 teglie rivestite con carta da forno
- In una ciotola mettere il burro e lavorarlo fino ad ottenere una crema
- Aggiungere i due tuorli e mescolare bene
- Aggiungere poi la farina, il sale, lo lievito per dolci e la vaniglia
- Lavorare tutto e ottenere un composto omogeneo
- Formare poi una sfera e farla riposare in frigo
- Passato un po di tempo riprendere l'impasto e con le mani e formare dei rotolini cicciotti (Per questo si può utilizzare anche un sac à poche)
- Infornare infine i biscotti a 170 gradi per 20 minuti