Libro di cucina/Ricette/Ventresca al peperoncino

Ingredienti

...

Portare ad ebollizione un tegame d'acqua aggiungendovi sale, alloro, peperoncino e prezzemolo.
Dopo una buona bollitura aggiungervi la ventresca e portarla a metà cottura.
Togliere dal fuoco e lasciar riposare per un'ora circa.
Riprendere la cottura e terminarla, colare l'acqua e servire il pasto caldo.

...

Questo modulo è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarlo secondo le convenzioni di Wikibooks