Libro di cucina/Ricette/Insalata di riso

Ingredienti modifica

  • riso (da scegliere tra le qualità per risotti)
  • maionese
  • pezzetti di formaggio come groviera
  • sottaceti e sottoli
  • mais
  • würstel
  • piselli
  • uova sode
  • olive nere e verdi
  • tonno in scatola

Preparazione modifica

Unire in un'insalatiera i sottaceti, i sottoli, le olive, i piselli, i wurstel tagliati a rondelle, il mais, il tonno, il formaggio e le uova a pezzettini. Mescolare bene il tutto.

Cuocere il riso e versarlo nell'insalatiera. Aggiungere tanta maionese e mettere in frigo per alcune ore.

Al momento di servire, rimescolare e riaggiungere maionese e portare in tavola ben freddo. Ideale per pranzi al sacco e semplici.