Libro di cucina/Ricette/Guacamole
La Salsa Guacamole è ottima per accompagnare piatti di carne o come antipasto
Ingredienti
modificaper 8 persone
Preparazione
modifica- Pelare gli avocado, porli in una ciotola e schiacciarli con una forchetta.
- Spremere il succo di un lime (o del limone) e versarlo sugli avocado, ciò eviterà che si anneriscano.
- Tritare finemente la cipolla e il peperoncino e aggiungerli agli avocado.
- Tagliare in piccoli pezzi il pomodoro e aggiungerlo al resto.
- Aggiungere il cumino e lo spicchio d'aglio schiacciato.
- Mescolare il tutto e servire.
Consigli
modificaPrepararlo subito prima di servirlo.