Libro di cucina/Ricette/Ciarabaldoni

Ingredienti

per 4 ciarabaldoni

• 4 uova
• 4 cucchiai di olio
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiaini di anice
• 4 bicchierini di mistrà
• 4 pizzichi di sale
• farina q.b.

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
2. Ungere con l'olio lo stampo e farlo scaldare, versarvi un cucchiaio d'impasto e far cuocere per due minuti.
3. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pastella.