Libro di cucina/Ricette/Ciarabaldoni

Ingredienti

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per 4 ciarabaldoni

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiaini di anice
  • 4 bicchierini di mistrà
  • 4 pizzichi di sale
  • farina q.b.

Preparazione

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  1. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
  2. Ungere con l'olio lo stampo e farlo scaldare, versarvi un cucchiaio d'impasto e far cuocere per due minuti.
  3. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pastella.