Libro di cucina/Ricette/Ciambella al mascarpone
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Ingredienti modifica
Ingredienti per 8 persone
- 400 g. di farina
- 125 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
Preparazione modifica
Impastare tutti gli ingredienti energicamente e a lungo, finché l'impasto non farà delle bolle d'aria. Mettere in una tortiera con il buco centrale imburrata e infornare a 180° per circa 45 minuti. Il burro deve essere a temperatura ambiente, non freddo.
Una volta pronta la ciambella, prendete del mascarpone fresco e spalmatelo su di essa. Infine cospargetela con del cacao.