Libro di cucina/Ricette/Carpaccio di pesce spada
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Carpaccio di pesce spada
Ingredienti modifica
- pesce spada pulito e tagliato a fette sottili
- olio extra vergine d'oliva
- succo di limone
- prezzemolo
- sale q.b.
Preparazione modifica
- Disporre le fette di pesce spada su un piatto basso e largo, irrorarle con succo di limone, olio, sale e prezzemolo e lasciare marinare per un'ora. Servire.