Laboratorio di chimica in casa/Etanolo

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L'etanolo, l'alcol per antonomasia, è contenuto nelle bevande alcoliche ed è il costituente principale dell'alcol denaturato. È un liquido incolore dal tenue odore floreale, altamente infiammabile, che forma un azeotropo con l'acqua di composizione 95.7/4.3 EtOH/H2O in massa. Viene impiegato come solvente per molti composti organici ed inorganici e come precursore per l'etere etilico e per l'acido acetico.

Purificazione modifica

I seguenti contenuti possono essere approfonditi alla pagina Purificazione dell'alcol denaturato.

La fonte più conveniente per l'estrazione dell'etanolo è l'alcol denaturato, il quale contiene cinque impurità: acqua, rective red 24 (colorante), benzoato di denatonio (inasprente), tiofene (maleodorante) e metiletilchetone "MEK" (denaturante).

Anidrificazione modifica

L'alcol etilico anidro viene chiamato etanolo assoluto' può essere ottenuto rimuovendo chimicamente l'acqua facendola assorbire da composti disidratanti come Na2SO4, MgSO4, CaCl2, CaO, CuSO4, gel di silice.[1][2]

Decolorazione modifica

  • La distillazione semplice è il metodo più semplice e conveniente per la purificazione dell'alcol denaturato, in quanto rimuove il colorante rosso restituendo una normale limpidezza alla soluzione. Durante questo processo viene rimosso anche l'agente inasprente; tuttavia acqua, tiofene e MEK rimangono
  • La purificazione con carbone attivo è un altro metodo efficace per la rimozione del colorante dall'alcol denaturato, ed è realizzabile sia con carbone attivo commerciale sia con carbone di legna bruciata macinato (non con carbonella combustibile!), tuttavia richiede una grande quantità di carbone attivo il quale trattiene parte dell'alcol; inoltre alcune particelle di carbone passano attraverso il filtro e rimangono nell'alcol decolorato.

Rimozione del tiofene modifica

Rimozione del metiletilchetone modifica

Proprietà modifica

L'alcol etilico è una molecola dotata di un gruppo ossidrile molto polare e di una catena idrocarburica corta ed apolare. Questo lo rende un solvente molto versatile, adatto a solubilizzare sia sostanze organiche che sostanze inorganiche. Esso può essere utilizzato anche come catalizzatore a trasferimento di fase.

Reazioni modifica

Deidratazione modifica

Ossidazione modifica

Sicurezza modifica

Video modifica

Letture modifica

Note modifica

  1. Va tenuto presente che i composti elencati vanno tutti usati allo stato anidro, cioè privo di acqua di cristallizzazione: composti come CuSO4·5H2O vanno prima essiccati per rimuovere l'acqua di idratazione, altrimenti il loro effetto disidratante è nullo.
  2. Si ricorda che composti come NaOH e KOH non possono essere usati come disidratanti perché sono solubili in etanolo (ammenoché non si distilli la soluzione).