Libro di cucina/Ricette/Parmigiana di melanzane: differenze tra le versioni
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* [[w:Olio extra-vergine di oliva|Olio extra-vergine di oliva]]
* [[w:cipolla|cipolla]]
* [[w:Sale|Sale
Inoltre, in alcune varianti
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* Farina
* Prosciutto cotto
* [[w:Pepe|Pepe]]
* Mozzarella o provola di bufala o altri formaggi a pasta filata, in sostituzione del fior di latte
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