Utente:Katquar/Clostridium perfingens
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Colorazione di Gram modifica
Positivo.
Sporigenicità modifica
Sporigeno.
Tossigenicità modifica
Produce enterotossina.
Forma modifica
Bacillo.
Condizioni di crescita modifica
Anaerobio.
Sintomi e segni modifica
Gastrointestinali.
Alimenti più colpiti modifica
Carne cruda o lasciata raffreddare a temperatura ambiente.
Precauzioni modifica
Usare abbattitore.
Vive nel suolo e si trova nel tratto intestinale.