Utente:Bobgen.it/Homebrewing

Questo libro vuole essere una guida dettagliata e basata su esperienze dirette per l'autoproduzione casalinga di tutti gli stili di birra. Nessun opinione o parere personale, ma solo dati scientifici, consigli e suggerimenti, derivanti da studi ed esperienze, per ottenere buoni risultati minimizzando i rischi di insuccesso.

Ma è legale? Sì, dal 26 ottobre 1995 è possibile produrre la birra in casa, per consumo personale e familiare, come stabilito dal decreto legislativo n. 504 che regola la materia.

SommarioModifica

IntroduzioneModifica

La produzione casalingaModifica

RicetteModifica

BibliografiaModifica

Libri in italianoModifica

  • La tua birra fatta in casa (Davide Bertinotti, Massimo Faraggi) Edizioni FAG, Milano
  • Progettare Grandi Birre (Ray Daniels) Edizioni LSWR, Milano
  • Degustare le birre (Randy Mosher) Edizioni FAG, Milano
  • Birrando (Antonio di Gilio) Indipendente

Libri in ingleseModifica

Risorse on-lineModifica


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