Libro di cucina/Ricette/Torta al vino: differenze tra le versioni
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* 200 g [[w:burro|burro]]
* 150 g [[w:farina|farina]]
* una bustina di lievito
* 3 cucchiai di [[w:cacao amaro|cacao amaro]]
* 4 [[w:uova|uova]]
== Preparazione ==
;Impasto della torta:
# Dell'IMPASTO DELLA TORTA: montare separatamente i tuorli e gli albumi, unire ai tuorli la farina, il burro preventivamente sciolto a “bagno maria”, il lievito e più del doppio del caramello preparato, unire gli albumi montati a neve.▼
# Montare i tuorli e gli albumi a parte.
Versare il composto in una teglia preventivamente imburrata e mettere in forno a 200° per circa 40 minuti.▼
▲#
A cottura ultimata e dopo aver lasciato raffreddare la torta, versare il caramello residuo.▼
# Unire gli albumi montati a neve.
▲# Versare il composto in una teglia
▲# A cottura ultimata e dopo aver lasciato raffreddare la torta, versare il caramello residuo.
== Consigli ==
* Utilizzate sempre uova fresche ed ingredienti naturali.
* Contrariamente a quanto si possa pensare, questa torta è ideale anche per i bambini.
[[Categoria:Torte dolci|Torta al vino]]
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