Libro di cucina/Ricette/Orecchiette pugliesi: differenze tra le versioni

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Si stacca delicatamente l'orecchietta così ottenuta dal dito, e la si mette ad asciugare per qualche ora sulla spianatoia con la cupola rivolta verso l'alto.
 
[[Categoria:Ricette|Orecchiette]]
[[Categoria:Primi piatti-Pasta|Orecchiette]]