Libro di cucina/Ricette/Acciughe sotto sale: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
ridotto a forma impersonale |
Nessun oggetto della modifica |
||
Riga 1:
{{stub ricette}}
Le '''acciughe sotto sale''' sono uno dei metodi di conservazione del pesce più antichi che ci siano. Si tratta di scegliere, pulire e salare il pesce, al fine di poterlo conservare a temperatura ambiente, in arbarelle di vetro, fino a due o tre anni.
<br>
| |||