Libro di cucina/Ricette/Focaccia di zucca: differenze tra le versioni

==Focaccia di zucca==

A [[w:Sestri Ponente (quartiere di Genova)|Sestri Ponente]] viene anche chiamata "farinata".

 

Nota che questo cibo popolare fra i più poveri, tipicamente ligure, è diventato un piatto aristocratico, perché difficile da trovare in commercio e perché nelle case è preparato nelle occasioni.

[[Categoria:Cucina_ligure|Focaccia]]

[[Categoria:Cucina_vegetariana|Focaccia]]

[[Categoria:Ricettario-Antipasti|Focaccia]]

[[Categoria:Ricettario-Torte_salate|Focaccia]]