Laghi.l

|'''2000''': Luca Laghi si laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facolta' di Agraria dell'Universita' degli studi di Bologna. Il lavoro di tesi, svolto presso il gruppo di Chimica Organica, riguarda l'ossidazione delle miscele fosfolipidiche seguita attraverso ³¹P-NMR.

|'''2000''': Grazie ad una borsa di studio "Leonardo" lavora per 6 mesi presso gli Icelandic Fisheries Laboratories (IFL) alla messa a punto di un naso elettronico per la rilevazione della freschezza del pesce.

|'''2000-2001''': Per conto di un consorzio di industrie locali porta avanti una ricerca riguardante "Tecniche innovative e nuovi metodi per il miglioramento della qualita' e della sicurezza dei prodotti a base di carne avicola"

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|'''2001-2003''': discute una tesi di dottorato in Scienze degli alimnti presso l'Universita' degli Studi di Bologna che ha per argomento la "Valutazione della qualita' dell'uovo mediante Risonanza Magnetica Nucleare"

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|'''2003''': Una parte del lavoro di dottorato e' svolta presso l'Institute for Food Research (IFR) in Norwich (UK), presso il gruppo di Molecular Dynamics diretto dal Dr. Brian Hills

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|'''2003-2004''': Vince un assegno di ricerca per continuare la sua attivita' presso il gruppo di Chimica Organica della Facolta' di Agraria, Universita' degli studi di Bologna

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|'''2005''':Luca Laghi diviene ricercatore in chimica Organica presso l'Universita' degli Studi di Bologna

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