Chimica organica/Carboidrati2: differenze tra le versioni

m
 
== Amido ==
L'amidio {{Eng_Ch_Org|eng=starch}}Sotto presento una breve carrellata di acuni comuni polisaccaridi, le cui caratteristiche possono essere dedotte, credo senza difficoltà, a partire dai corrispettivi mono e disaccaridi. (1)Amilosio: legami 1-4-α-glicosidici; (2)Amilopectina: accanto a legami 1-4-α-glicosidici ci sono, ogni 20-25 unità di glucosio, legami 1-6-α-glicosidici che ramificano le catene, come appareillustrato chiaroin dalladue figuramodi (3)sotto. (4) Cellulosa<ref>[http://www.cermav.cnrs.fr/glyco3d/lessons/starch legami 1-4-β-glicosidici.]</ref>
{| {{Tabella_Ch_Org}}
|colspan=2 {{Col2_Ch_Org}} | '''Amilosio'''
1 932

contributi