Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Minestrone alla genovese"

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[[categoria:cucina liguregenovese]]
Il '''minestrone alla genovese''', (in [[dialetto genovese]] "menestrun a zeneize") è una ricetta, come dice il nome stesso, tipica della [[cucina ligure]] ed in particolare di [[Genova]].
Ancora una volta appartiene alla cucina "povera", nel senso che gli ingredienti erano cose umili, quali verdure e legumi.
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