Libro di cucina/Ricette/Peperoni in salsa viennese: differenze tra le versioni
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= Peperoni in salsa viennese =▼
== Ingredienti ==
Per '''5''' persone:
* 300g di [[w:peperoni|peperoni]]▼
* 200g di sugo al [[w:pomodoro|pomodoro]]▼
▲*300g di peperoni
* 100g di [[w:emmenthal|emmenthal]]▼
▲*200g di sugo al pomodoro
* 20g di [[w:cannella|cannella]]▼
▲*100g di emmenthal
* pepe▼
▲*20g di cannella
* [[w:olio|olio]]
▲*pepe
* un cucchiaio di
* sale▼
▲*un cucchiaio di martini dry
▲*sale
== Preparazione ==
# Dividere a metà i peperoni e togliere la polpa.
# Fare cuocere gli altri ingredienti assieme in un pentolino, a cottura lenta, per circa 10 minuti, mescolando.
# Riempire i peperoni e servire possibilmente con del vino Refosco fresco.
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[[Categoria:Ricette austriache|Peperoni in salsa viennese]]
[[Categoria:Vegetariana|Peperoni in salsa viennese]]
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