Libro di cucina/Ricette/Pansoti: differenze tra le versioni
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Si fa un po’ riposare la pasta su una madia e poi si prepara l'acqua portandola ad ebollizione e salandola, quindi si "buttano" i pansoti in pentola.
Quando cotti (una decina di minuti circa), verranno a galla. Riporli in un piatto e condirli con la tipica [[
Per il vino, un buon abbinamento è il [[Pigato]].
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