PiattoIl '''Morzeddhu''' è un piatto tipico [[Catanzaro|catanzarese]], trattasi di una forma di [[spezzatino]] la cui base è costituita dalle interiora di [[vitello]] senza il [[cuore]] (''diuneddhi''), con conserva di [[peperone|peperoni]] piccanti, [[sale]], [[origano]], [[alloro]], e [[vino]] rosso. Può essere servito nel piatto o, come vuole la sua forma tradizionale, molto piccante nella "[[pitta]]" ([[pane]] casereccio schiacciato e di forma circolare).
La prelibatezza e il successo della pietanza è tale che attualmente è considerato uno sei simboli della città.▼
▲LaPer prelibatezzamolto etempo, tra il 1800 fino al 1970 circa, il morzello era lo spuntino delle 11,00 di manovali e operai. Il successo della pietanza è tale che attualmente è considerato uno sei simboli della città di Catanzaro.
