Chimica organica/Proprieta fisiche1: differenze tra le versioni

[[Image:Ionone beta.svg|200px|thumb| il β-ionone si può formare per rottura della catena del β-carotene. É responsabile dell'odore del fieno esiccato. Il fieno, per perdita di una parte del β-carotene, risulta parzialmente decolorato.]]