Chimica organica/Proprieta fisiche1: differenze tra le versioni

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|[[Image:Blue-lobster.jpg|200px|thumb|Cosa combina la coniugazione tra astaxantina e una proteina in alcune aragoste. Tale proteina è, in queste rare aragoste, così abbondante da avvocinare molecole di astaxantina a coppie. La numova elettronica dell'una finisce per modificare quella dell'altra]]
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== Odore ==
[[Image:Ionone beta.svg| il β-ionone si può formare per rottura della catena del β-carotene. É responsabile dell'odore del fieno esiccato. Il fieno, per perdita di una parte del β-carotene, risulta parzialmente decolorato.]]
 
== Bibliografia ==