Libro di cucina/Ricette/Ribollita senese: differenze tra le versioni

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== Consigli ==
 
 
Per una ribollita autentica si devono usare fagioli secchi, messi in ammollo la sera prima e poi bolliti a parte. Assolutamente no al dado. La ribollita è già squisita di per sé, il dado le conferirebbe solo un falso sapore.
Falla il giorno prima, verrà meglio