Libro di cucina/Ricette/Focaccia di zucca: differenze tra le versioni
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{{Ricettario}}
==Focaccia di zucca==
A [[w:Sestri Ponente (quartiere di Genova)|Sestri Ponente]] viene anche chiamata
==Ingredienti==
per '''10''' persone:
*farina 1/2 Kg
*lievito di birra 5
*sale 5
*olio extravergine d'oliva 40
*acqua 100
*zucca 1/2 Kg
*sale 5
*olio extravergine d'oliva 40
*aromi eventuali: pepe, o aglio e prezzemolo, o aglio e cipolla, o origano
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Servire già tagliata su piatto di portata.
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Questa focaccia di zucca, può essere servita per colazione o merenda.
Può essere servita a dadini assieme al cocktail, come antipasto o come primo piatto, non è un secondo nè un contorno ma è un piatto di mezzo e può essere piatto unico.
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