Libro di cucina/Ricette/Focaccia con le cipolle: differenze tra le versioni

*Farina bianca di grano tenero tipo 00 (500 gr.),
*lievito di birra fresco (25 gr.),
*acqua pura di rubinetto (400 gr.)
** oppure una miscela di acqua e [[vino bianco]] (300 gr. acqua e 100 gr di vino bianco),
*sale fino (5 gr.) e
*sale grosso (10 gr.)
*olio extravergine d'oliva (100 gr.) e
*cipolle bianche o rosse a piacere (1/2 Kg.).