Libro di cucina/Ricette/Frittelloni: differenze tra le versioni
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== Preparazione ==
#Sbattere le uova in una terrina, aggiungere il sale, l'olio e l'acqua; aggiungere gradualmente la farina sino ad ottenere un impasto liquido e cremoso.
#Lasciare riposare il composto per almeno 30 minuti. #Procurarsi una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro.
#A padella ben calda versare con un mestolo l'impasto sino a formare un sottile strato, a questo punto attendere qualche secondo e girare il frittellone ottenuto per terminare la cottura. #Ripetere l'operazione sino a terminare l'impasto. #Prendere un frittellone alla volta, cospargerlo con un abbondante strato di pecorino e arrotolarlo delicatamente. #Procedere sino al termine di tutti i frittelloni che andranno posizionati uno accanto all'altro a file sovrapposte.▼
▲Prendere un frittellone alla volta, cospargerlo con un abbondante strato di pecorino e arrotolarlo delicatamente. Procedere sino al termine di tutti i frittelloni che andranno posizionati uno accanto all'altro a file sovrapposte.
== Suggerimenti ==
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