Libro di cucina/Ricette/Cotoletta alla bolognese: differenze tra le versioni
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Se è il periodo giusto (e ve lo potete permettere) ricoprite le cotolette con abbondanti fettine di tartufo (o meglio "trifola" dell'appennino bolognese). Buon appetito.
▲[[Categoria:Secondi piatti-Carne|Cotoletta alla bolognese]]
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