Libro di cucina/Ricette/Sgroppino: differenze tra le versioni

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{{A|info insufficienti, probabilmente da trasferire su wikibooks||settembre 2006|[[Utente:Cruccone|Cruccone]] ([[Discussioni utente:Cruccone|msg]]) 22:59, 28 set 2006 (CEST)}}Lo '''sgroppino''' è una bevanda alcolica tipica del [[Veneto]], a base di gelato o sorbetto al limone.
Lo '''sgroppino''' è una bevanda alcolica tipica del [[Veneto]], a base di [[gelato]] al [[limone]].
 
In origine la parola veneta '''sgropìn''' indicava il classico [[sorbetto]], senza [[latte]] e dal tasso alcolico più basso. Nel tempo l'antica ricetta si trasformò fino a dar luogo all'attuale sgroppino, la cui prima notizia certa risale al [[1528]]. All'epoca era servito nelle tavole aristocratiche per ripulire il palato tra una portata e l'altra. Oggi si consuma normalmente a fine pasto come [[digestivo]].
Preparazione:
 
Sbattere a mano del gelato al limone fino a risultare cremoso,aggiungere prosecco per circa 1/3 e 1/10 di vodka.
== Preparazione: ==
Mescolare e servire in contenitore freddo.
Sbattere a mano del gelato al limone finofinché al'impasto risultarenon risulti cremoso, aggiungere [[prosecco]] per circa 1/3 e 1/10 di [[vodka]]. Mescolare e servire in un contenitore freddo.
 
[[Categoria:Bevande]]