Libro di cucina/Ricette/Focaccia al formaggio: differenze tra le versioni

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La focaccia alcol formaggio è una specialità di Recco, città del levante ligure, che sta per ottenere il marchio europeo IGP, probabilmente assumendo il nome di "Focaccia di Recco". Fino a quando non esisterà una versione ufficiale della ricetta a marchio IGP, si può prendere in considerazione la seguente:
 
==Ingredienti==
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== Consigli ==
La focaccia alcol formaggio va consumata subito, prima che il formaggio si rapprenda di nuovo creando, data la diversa densità dei due tipi di formaggio, zone ricche di crescenza e zone ricche di [[Libro_di_cucina/Ricette/Prescinsôea|prescinsôea]], dal sapore molto differente sia per acidità che per sapidità.
 
[[Categoria:Pane e focacce|Focaccia al formaggio]]