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Libro di cucina/Ricette/Brovada carsolina: differenze tra le versioni

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La '''brovada''' è un piatto tipicamentetipico friulanodella [[cucina friulana]], usato per accompagnare carni [[arrosto]] o [[Bollito|bollite]], abbinabile con il [[vino]].
 
Si ottiene tagliando [[Rapa|rape]] a colletto viola in piccole fettine (circa come i [[crauti]]) e cucinandole in padella.
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