Libro di cucina/Ricette/Rotolini ai funghi porcini: differenze tra le versioni

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#Pulire, lavare e tagliare a dadini i funghi porcini.
#Porre sul fuoco una casseruola con olio, aglio e prezzemolo tritato, aggiungere i funghi, salare e cuocere a fuoco vivace per 7/8 minuti.
#Mettere un cucchiaio di funghi su ogni fetta di prosciutto
#Preparare una salsa besciamella con 1/4 quarto di latte, 50 g, di burro, 2 cucchiai di farina bianca, sale e noce moscata.
#Arrotolare le fette di prosciutto e porle in una pirofila imburrata.
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#Ricocoprire di besciamella e porre in forno a 180 gradi finchè non saranno gratinati.
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== Consigli ==