Libro di cucina/Ricette/Pasta/Linguine al ragù di gianchetti: differenze tra le versioni

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categorizzazione+corretti errori
Riga 15:
 
#Mondare la cipolla privandola del germoglio e tritarla.
#Sbucciare i pomodori, privarli dei semi e taglaretagliare grossolanamente i filetti.
#Soffriggere a fuoco moderato la cipolla nell'olio senza farla imbiondire.
#Aggiungere i pomodori e alzare il fuoco.
Riga 21:
#A sugo ristretto, aggiungere i gianchetti e cuocere per qualche minuto (fino a che i gianchetti perdono la loro trasparenza e diventano bianchi).
#Aggiungere al sugo le linguine cotte al dente e insaporire mescolando per qualche minuto.
#Spolverare con il basilico tritato e ervireservire caldissimo con peperoncino a piacere.
 
[[Categoria:Primi piatti-Pasta|Pasta/Linguine al ragù di gianchetti]]