Libro di cucina/Ricette/Zuccata: differenze tra le versioni

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Pulite la [[zucca]] togliendo i semi e la buccia, tagliatela in pezzi grossi e lasciatela bollire in una soluzione di [[acqua]] e [[sale]] per circa 1 ora. <br>
Dissalare la [[zucca]] ponendonla sotto [[acqua]] corrente, sgocciolatela sino a che è perfettamente asciutta. <br>
Tagliatela in pezzi grossi, mettetela in pentola insieme allo [[zucchero]] e ad abbondante [[cannella]], lasciando cuocere finchèfinché tutto lo [[zucchero]] non viene assorbito. Fate infine raffreddare. <br>
 
==Voci correlate==