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Le sostanze che costituiscono un miscuglio eterogeneo sono distinguibili a occhio nudo o con l’ausilio di un microscopio; in questi miscugli le proprietà intensive sono diverse in ogni punto (ogni componente del miscuglio rappresenta una fase del sistema che conserva le proprie caratteristiche). Alcuni miscugli eterogenei sono chiaramente distinguibili, come nel caso dell’acqua e olio, altre volte bisogna ricorrere ad un microscopio per osservare le caratteristiche non uniformi. Il latte è un tipico esempio di miscuglio che a prima vista sembra omogeneo ma in realtà non lo è: se ne osserviamo una goccia al microscopio si notano piccole goccioline di grasso immerse in un liquido trasparente.
==== Miscugli eterogenei ====
I miscugli eterogenei possono presentare aspetti assai diversi al variare dello stato di aggregazione dei costituenti.
La seguente tabella illustra alcuni esempi comuni di miscugli eterogenei
{| class="wikitable"
|+
!
!Solido
!Liquido
!Aeriforme
|-
|Solido
|Granito (formato da vari tipi di minerali) - Terreno (vari tipi di materiali)
|Acqua e sabbia (sospensione)
|Fumo (gas e particelle carboniose)
|-
|Liquido
|
|Acqua e olio (emulsione, se ben mescolati)
|Nebbia/nuvola (aria e goccioline d'acqua)
Schiuma
|-
|Aeriforme
|
|Acqua gasata (nel momento in cui si vedono le bollicine)
|
|}
.
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