Differenze tra le versioni di "La cucina di nonna bebe"

nessun oggetto della modifica
<big>Pesto alla genovese classico </big>
[[File:01 Pesto alla genovese classico.jpg|miniatura]]
Fig. ''Pesto alla genovese''
 
Per rispettare la tradizione e assicurarsi le caratteristiche di qualità equilibrata che danno il sapore caratteristico alla preparazione, utilizzare gli ingredienti tipici come qui indicato;
 
<big>Ragù alla Bolognese
</big>
 
 
 
 
Fig. 1
 
 
 
 
 
 
 
 
Ricetta tradizionale Bolognese
 
''Ricetta tradizionale Bolognese
''
Soffriggere il trito di pancetta e verdure; aggiungere poi la carne di manzo tritata e, dopo una abbondante rosolatura, versare mezzo bicchiere di vino rosso (sangiovese) secco;
 
109

contributi