Chimica per il liceo/Il metodo scientifico/Esercizi: differenze tra le versioni

== Esercizio 1 ==

Nel 1887 una strana malattia nervosa attaccò la popolazione delle Indie orientali olandesi. La malattia era il beriberi. I sintomi della malattia includevano debolezza e perdita di appetito, le vittime spesso morivano di insufficienza cardiaca. Gli scienziati pensavano che la malattia potesse essere causata da batteri. Hanno iniettato ai polli i batteri del sangue di pazienti con beriberi. I polli iniettati si ammalarono. Tuttavia, lo stesso ha fatto un gruppo di polli a cui non sono stati iniettati batteri. Uno degli scienziati, il dottor Eijkman, ha notato qualcosa. Prima dell'esperimento, tutti i polli avevano mangiato riso integrale, ma durante l'esperimento i polli venivano nutriti con riso brillato. Il dottor Eijkman ha studiato questo caso interessante e ha scoperto che il riso brillato mancava di tiamina, una vitamina necessaria per una buona salute.