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Biochimica/Vitamine: differenze tra le versioni

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===Funzioni===
La biotina è un cofattore di diverse '''carossilasicarbossilasi''' che operano nel metabolismo. Infatti il C del gruppo N-CO-N dell'anello immidazolidinonico funge da trasportatore del gruppo -COOH. Queste carbossilasi sono:
*'''piruvato carbosisilasi''' nella gluconeogenesi;
*'''acetil-CoA carbossilasi''' nella sintesi degli acidi grassi;
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