Chimica per il liceo/Le grandezze fisiche e la loro misura/Le grandezze derivate: differenze tra le versioni
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Lo strumento di misura è il termometro.
Nel S.I. l'unità di misura utilizzata è il '''Kelvin''' ('''K'''), ma è molto utilizzato anche il '''grado centigrado''' (o '''Celsius''') (°'''C'''). Nei paesi anglosassoni è ancora molto in uso il grado Fahrenheit. Vediamo la differenza di ciascuna scala termica.
=== Scala Kelvin ===
Si basa sullo '''zero assoluto (0 K)'''. Lo zero assoluto, equivalente a '''-273,15 °C''', è la minima temperatura che un corpo può, teoricamente, possedere. È un <u>valore limite non raggiungibile</u>, ma sperimentalmente ci si è andati molto vicini (un solo milionesimo di °C). Si è deciso che il "gradino" di ogni grado corrisponda a quello della scala Celsius, per cui è facile passare da K a °C. Ad esempio 0°C = +273,15 K.
=== Scala Celsius ===
La scala Celsius, detta anche scala centigrada, si basa sulle caratteristiche dell'acqua. La temperatura di solidificazione/fusione è per definizione 0°C e quella di ebollizione/condensazione vale 100°C e l'intervallo è stato suddiviso in 100 parti (100 gradi). Il grado celsius ha la stessa ampiezza del Kelvin.<gallery>
File:Thermally Agitated Molecule.gif|Una proteina abbastanza "agitata"
File:Thermomètre courant.jpg|Il termometro misura la temperatura di un corpo
File:Thermomètre médical sur un fond blanc bleu2.jpg|il termometro medicale
File:Thermometer CF.svg|Confronto tra scala Celsius e Fahrenheit
File:CelsiusKelvin.svg|Scala Kelvin e centigrada
File:Temperature-scales-comparison.svg|Le tre scale termiche
File:Boomerang nebula.jpg|La Nebulosa Boomerang, grazie ai suoi gas in espansione, ha una temperatura di 1 K, la più bassa osservata al di fuori di un laboratorio.
File:Headshot of Anders Celsius.jpg|Anders Celsius che propose nel 1742 la famosa scala centigrada
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